(OCA 618/2011)
Docentes Responsables:
Dra. Sara N. MENDIARA / Dr. Luis J. PERISSINOTTI
Fecha, horarios del curso y carga horaria:
Desde el 24 de Octubre al 4 de Noviembre de 2011. El horario del curso es de 14.00 hs a 20:00 hs.
24 horas de clases teóricas y 26 horas de clases teóricas - prácticas
Inscripción:
Hasta el 20 de Octubre de 2011.
COMPLETAR LA FICHA DE INSCRIPCIÓN EN WORD ADJUNTA A ESTE EMAIL Y ENVIARLA POR EL MISMO MEDIO A cursospostexa@mdp.edu.ar CON COPIA a mendiara@mdp.edu.ar
Condiciones para la aprobacion y especificacion del sistema evaluativo:
Asistencia al 100% de las clases. Dos guías de problemas y evaluación final escrita
Este curso otorga: 3,0 UVACS
Nota: Los cursos dictados por la Escuela de Postgrado NO SON ARANCELADOS
Lugar de Cursado:
FACULTAD DE CIENCIAS EXÁCTAS Y NATURALES (UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA)
Funes 3350 - Mar del Plata - Pcia. de Buenos Aires
Contacto:
Escuela de Postgrado: cursospostexa@mdp.edu.ar
Docente: mendiara@mdp.edu.ar
PROGRAMA ANALÍTICO:
En todos los casos se desarrollaran tanto ejemplos clásicos de compuestos orgánicos como de compuestos de interes biológico.
UNIDADES TEMÁTlCAS
En todas las unidades tematicas se desarrollaran ejemplos de aplicación en síntesis orgánica y en sistemas biológicos.
1- INTRODUCCION
a) Historia del desarrollo de la Química de las reacciones por radicales libres.
b) Formación de uniones C-C por radicales libres.
c) Reacciones en cadena y planeamiento.
d) Modelos y planeamiento de sintesis. Sintesis de productos
naturales.
2- CLASIFICACION Y METODOS DE ANALISIS
a) Distintos tipos de reacciones.
b) Análisis de los criterios termodinámico y cinático.
c) Ejemplos de analisis. Metodos Experimentales.
d) Como probar que una reacci6n es un proceso por radicales.
e) Estudio en particular de las reacciones con sustratos aromaticos.
3- RADICALES LIBRES EN LA NATURALEZA. ANTIOXIDANTES.
a) Origen de los radicales libres: reacciones de autooxidación y reacciones de propagación.
b) Antioxidantes. Antioxidantes fen6licos. Relaci6n entre
estructura y reactividad.
c) Radicales fenóxilo, estabilidad y persistencia. Ejemplos.
4- CLASIFICACION Y MECANISMOS DE REACCION.
a) Reacciones de sustitución. Reacciones de fragmentación y de adición.
b) Ciclizaciones. Formacion de sistemas bi y triciclicos; de dihidrobenzofuranos; construcción de acetales y lactonas. Estereoquimica de la ciclización de radicales. Reordenamientos.
c) Reacciones de radicales cargados.
d) Otros ejemplos de radicales libres en bioquimica.
5- FUNDAMENTOS DE ESPECTROSCOPIA DE EPR (espectroscopía de resonancia paramagnetica electrónica)
a) Resonancia de paramagnetismo electr6nico. Fundamentos.
b) Energias Zeeman en el atomo de hidrógeno. Interacción de contacto de Fermi. Espectro del atomo de hidrógeno.
c) Espectros de radicales libres segíun su estructura. Determinación de la entalpia de disociación homolítica.
6- APLICACIONES
a) Ejemplos de reacciones desarrolladas en nuestro Laboratorio.
b) Transformación de grupos funcionales.
c) Radicales libres en la industria. Polímeros.
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